果蔬微波干燥脱水设备

     果蔬是人类营养和饮食的重要组成部分。果蔬季节性强，在一年中的特定时段可大量获得；在收获旺季时销售价格的下降会影响生产者的利益，并且由于在这个季节的充足供给，市场供过于求而导致果蔬大量腐烂，损失严重。而对果蔬进行保藏，能防止产生巨大浪费，使非生长季节也可以向市场提供丰富多彩的产品。 

干燥是**古老的食品保藏方法之一，通常也是一个不利品质保持的食品加工过程。用常规空气干燥方法给食品脱水，通常会引起干制品的严重破坏。为了解决这个问题，以快速高效加热著称的微波干燥技术便在食品脱水方面得到了越来越多的应用。

果蔬微波干燥脱水设备与常规热风干燥相比，微波干燥快速、均匀和高效。而且因为微波系统的能量集中，与常规加热和干燥设备相比。只需要 20％～35％的占地面积。然而，微波干燥如果应用不当也会导致产品品质变差。     

果蔬微波干燥脱水设备脱水速度极快，只需几分钟至十几分钟，且具有杀菌、杀青的性能，并可保持蔬菜的颜色和品质，因为微波干燥脱水蔬菜温度低所以还保持蔬菜中的营养成分。果蔬微波干燥脱水设备是借助于微波的渗透作用使蔬菜内部的水分迅速受热气化，形成向外扩散的强大“压势”，使内部的水分极快地扩散到表面上来。

    果蔬微波干燥脱水设备已经成功的将微波用于胡萝卜丁、白菜、西红柿、猕猴桃、红枣、螺旋藻、苹果干、木耳、蘑菇、香菇、大葱、辣椒等蔬菜的脱水灭菌处理，深受广大农副产品加工企业的欢迎。