面对竞争压力,商场的调整运营是必然的结果,调整运营期间,我们更应该更多地思考,如何去多渠道地保持和原有消费群的接触,尽最大程度地去减少消费群的流失。
如果小的时候在乡间长大,那么我们都熟悉蝉,那个夏季午后在树上不眠不休的蝉,在一定时期都要经历蜕变的过程。蝉蜕壳是因为幼虫时候身体表面有一层比较坚硬的皮,这层皮在其发育初期可以保护体内物质不外流,又可以防止外界有害物质入侵。但是随着成长过程的演变,这层坚皮成了阻碍成长的堡垒,在厚重的外壳下,蝉无法继续发育,因此每当到了这个时候,蝉就开始蜕壳,它们将自己的身体固定在树干上,足牢牢地抓着树皮,那层厚壳从头部上方裂开一道口,身体慢慢出来,这个过程需要一个小时左右,一个全新的柔软生命便再度出现,过不久,那柔软的生命便再度成为一只更健康的蝉了。
这就是蝉的蜕壳经历。
零售商场经营上,有的时候需要很好地学习蝉虫蜕壳的技巧。常年在零售运营第一前线的零售人都清楚,一个商场运营多年,尽管已经在当地辐射商圈内建立起稳固的消费群,但是一些固有的模式也随着日积月累变成企业负担,比如消费群定位单一化、店面形象老化、服务设施跟不上形势、品牌组合同质化等众多问题,都成为商场发展的瓶颈,如同蝉虫的硬壳,阻碍了商业企业的发展。
破局的途径只有一条,那就是蜕壳。因此,在零售运营上,重装修开业是零售企业焕发更大竞争力的解决方案。我们也可以在国内零售业运营上见到众多类似的案例。
2006年4月29日,9年来第一次斥资2000万元包装的重庆太平洋百货女装馆开业,有28个国际一线品牌首次入渝,进入该店,各类服务设施更加完善,整体消费档次提升了接近20%。这个自1997年8月挺进重庆的百货公司营业面积达2.5万平方米,其面积不算大,但因为之前装修得极其前卫,因此开业多年未曾改造过。尽管该店一直在远东集团的百货店销售业绩排行靠前,但随着更多百货公司升级,重庆太平洋百货也把改造事宜提上日程,具体改造方向包括整体商业环境追求更加明亮宽敞、增添女性专用卫生间和化妆间、增添贵宾招待室和一些公共休闲空间、更多地引进独有新品牌。这次的调整主要来自两方面的压力,一方面是竞争的加剧,更多的新商场开业,其购物环境将超越老牌商场,二是经营品牌的同质化越来越严重,商场之间定位差异化不再明显。对于调整装修,重庆太平洋百货店长蔡崇尧这样表示:“我们将在不抛弃原有优势的前提下,把改造后的卖场当作全新的卖场,重新塑造太平洋百货大都会店的生命力。”毫无疑问,其调整正是为了突破瓶颈,重塑生命力。
不过,有的时候,重新装修调整对于一个成熟商场来讲,很有可能带来顾客群的流失,毕竟重新装修调整不是一朝一夕可以完成的事情,少则三月,多则半年。所以,在商场面临重装调整的时候,需要认真考虑在装修期内如何减少消费者的流失。
2007年3月,深圳天虹商场福民店开始重装调整,这个以超市加百货为主要形式的商场,面对的是周边大型居民区,周边居民消费需求旺盛,在停业装修之前,该商场周末人潮涌动,丝毫不弱于大型商圈的主力百货店。此次的调整方向包括环境更新、品牌调整、楼层结构调整以及一些服务设施的更新。但最为值得称道的是,为了稳固周边消费群,该商场在停业之前便规划了系列的活动,利用商场门口广场举办多项活动来保证社区居民的关注,如大件生活用品电话订购送货上门服务、青春歌手大赛、社区少儿钢琴比赛、风筝放飞活动邀请等,超过14项的活动贯穿在3个月的调整过程中,而这些活动信息更通过停业前的商场店通告、停业后周边社区的宣传来赢得持续关注。
深圳天虹商场的操作方式,为担心消费群流失的零售企业提供了一个新的关注角度:调整运营期间,要多渠道地保持和原有消费群的接触,尽最大程度地去减少消费群的流失。这些方式,可以不仅仅是社区互动活动、订货与送货上门,有的时候还可以利用现代电子商务系统,比如开通网络购物途径,保持商场与消费者的销售接触。
在零售商业竞争更加激烈的今天,零售企业的调整运营将逐渐演变出更多模式,也是未来趋势之一,笔者以为,蜕变意味着新生,每一次的阵痛,都预示着新生命的即将来临。一个优秀的零售管理人员,思考的方式不是拒绝阵痛,更应该是保持新生命般对待生活的热情。